Crackers emmental

Non, je ne voulais pas faire spécialement de biscuit maison pour un apéro. J'avais simplement des restes de blancs d'œufs, pas assez pour une mousse au chocolat et pas le moule pour les financiers. Alors après l'exploration de nombreux sites, j'ai mixé les recettes et fait des crackers. Testez ça demande 3 fois rien et ça évite le gâchis !

Ingrédients (16 crackers plus ou moins selon la taille que vous faites) :

- 100g de gruyère

- 50g de farine

- 2 blancs d'œufs

- Poivre

- Sésame (facultatif)

Préparation :

1) Préchauffez le four à 200°C.

2) Mélanger le gruyère, la farine et les blancs.

3) Poivrez à votre convenance.

4) Formez des petits tas sur la plaque de votre four.

5) Soit écrasez les tas avec une fourchette ou non mais attention cuisson plus longue.

6) Parsemez de sésame et enfournez environ 12min.

Et pour finir servez à l'apéro, mais attention, veuillez consommer l'alcool avec modération !!! (Petite phrase de vigilance hihi)